職位描述
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1.掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味、器具全;
2.熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作
3.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;
4.完成上級交辦的各項任務
工作地點
地址:蘇州吳江區(qū)七都鎮(zhèn)
